Conduire un projet de création d'entreprise

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de : 

  • Structurer un projet de création d’entreprise en cohérence avec son environnement économique
  • Définir une offre adaptée à son marché cible
  • Choisir le statut juridique approprié à son projet
  • Élaborer un business plan complet et argumenté
  • Réaliser les démarches d’immatriculation nécessaires à la création de l’entreprise

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PROGRAMME DÉTAILLÉ :

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H30) : Introduction de la formation et rencontre des stagiaires et découverte de leurs projets. 

  • Introduction

  • MODULE 1 : Comprendre les enjeux de la création 

Référentiel de compétences : Vérifier la cohérence de son projet de création d’entreprise en mesurant l’adéquation de ses propres compétences, de ses ambitions et contraintes personnelles avec les objectifs et l’envergure du projet de création d’entreprise afin de valider ou non sa faisabilité. (Compétence C1 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : Le candidat présente correctement les différents critères lui permettant de s’assurer de la faisabilité du projet de création de l’entreprise en fonction :

  • De ses aptitudes et des compétences nécessaires au projet,
  • De ses motivations et l’objectif général du projet,
  • De ses contraintes (entourage, famille, santé et besoins personnels…) et ses capacités de financement, Des potentielles contraintes administratives et réglementaires du projet.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 2 : Connaître son marché, savoir communiquer et vendre

Référentiel de compétences : Réaliser des études quantitatives et qualitatives du marché ciblé en analysant les caractéristiques du cœur de cible (besoins, comportement d’achat, attentes, profil …) ainsi que de ses concurrents directs et indirects afin de positionner de façon optimale son concept. (Compétence C2 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : Les études de marché réalisées par le candidat sont structurées, complètes et permettent de prouver de l’adéquation offre/demande sur le marché visé. Celles-ci comprennent notamment :

  • La définition du marché (son identification, ses évolutions, ses acteurs, les produits et services concurrents …),
  • L’analyse de la demande (évolution globale, comportement des clients, segmentation …), 
  • L’analyse de l’offre (évolution globale, caractéristiques des concurrents directs et indirects …), 
  • L’analyse de l’environnement du projet (politique, économique, sociale, technologique …),
  • L’identification de ses personae.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 3 : Élaborer le business model du projet de création d’entreprise

Référentiel de compétences : Élaborer le Business Model du projet de création d’entreprise en définissant l’ensemble de ses composantes afin de le structurer et de l’utiliser comme outil de pilotage. Le candidat veillera à adapter son offre à un public en situation de handicap. (Compétence C3 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : Le business Model élaboré par le candidat est complet, adapté à un public en situation de handicap et comprend l’ensemble des informations attendues :

  • Partenaires clés,
  • Activités clés,
  • Ressources clés,
  • Proposition de valeur,
  • Relation commerciale,
  • Clientèle cible,
  • Canaux de distribution,
  • Structure des coûts,
  • Source de revenus.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 4 : Choisir sa forme juridique et comprendre la fiscalité de l’entreprise

Référentiel de compétences : Choisir la forme juridique la plus adaptée au projet de création d’entreprise en tenant compte de ses avantages et de ses obligations (formalités de création, souplesse de gestion de l’entreprise au quotidien, régime fiscal et social, etc.) afin de lui donner une existence légale.(Compétence C4 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : La partie du rapport concernant les données financières est complète, correctement formalisée et cohérente dans ses informations. Cette partie financière comprend l’ensemble des données permettant de prouver les perspectives de rentabilité et de pérennité du projet.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 5 : Chiffrer son projet pour assurer sa solvabilité

Référentiel de compétences : Évaluer la rentabilité financière de son projet de création d’entreprise, en estimant son chiffre d’affaires prévisionnel et en calculant les besoins financiers en termes d’investissements et de frais de fonctionnement afin de valider la faisabilité économique du projet. (Compétence C5 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : Le statut juridique défini par le candidat est pertinent au regard des caractéristiques de l’entreprise et des ambitions du candidat.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 6 : Communiquer le lancement de son offre auprès de sa cible

Référentiel de compétences : Sélectionner les moyens de communication et réseaux sociaux les plus adaptés aux personae identifiés tout en définissant une ligne éditoriale cohérente afin de promouvoir sur le marché les offres portées par la future entreprise. (Compétence C6 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : La stratégie de promotion de l’entreprise présentée par le candidat repose sur l’utilisation de canaux de communication cohérents au regard du profil du public cible.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 7 : Identifier tous les leviers de financement et aides disponibles à la création d’entreprise

Référentiel de compétences : Sélectionner les moyens de communication et réseaux sociaux les plus adaptés aux personae identifiés tout en définissant une ligne éditoriale cohérente afin de promouvoir sur le marché les offres portées par la future entreprise. (Compétence C7 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : L’ensemble des aides financières pour lesquelles l’entreprise du candidat est éligible sont correctement présentées : (ACRE, NACRE, CAPE, BPI, prêt d’honneur solidaire, France Active, …).

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 8 : Défendre son projet auprès de la banque et des autres parties prenantes

Référentiel de compétences : Élaborer un argumentaire de présentation du projet de création d’entreprise en l’adaptant dans sa forme et dans son contenu en fonction des objectifs poursuivis et des interlocuteurs visés (avocats, comptables, banquiers, organismes publics d’aide, partenaires, investisseurs, fournisseurs, clients, etc…) afin de créer un impact positif et donner envie d’aller plus loin lors d’une présentation orale. (Compétence C8 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : L’argumentaire élaboré par le candidat est clair, concis et suffisamment complet pour donner aux lecteurs les informations essentielles du projet dans son contexte et périmètre d’action.

Celui-ci comprend notamment les parties suivantes :

  • L’environnement de l’entreprise,
  • L’origine du projet et les motivations du porteur,
  • La présentation du porteur (expérience,
  • parcours professionnel, etc.),
  • La description du projet à travers son
  • offre,
  • Le marché sur lequel le porteur souhaite
  • évoluer,
  • La clientèle ciblée,
  • Le statut juridique de l’entreprise.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module.

  • MODULE 9 : Comprendre et appliquer les démarches d’immatriculation et de dépôt de marque

Référentiel de compétences :  Identifier les différentes démarches d’immatriculation de l’entreprise en analysant les actions à mettre en œuvre auprès des organismes dédiés (Publication au journal officiel, rédaction des statuts, enregistrement INPI, cerfa M0/P0 …) afin d’être en mesure de créer l’entreprise dans le respect des conditions légales. (Compétence C9 du référentiel RS7004). 

Critères d’évaluation : Les étapes d’immatriculation de l’entreprise sont correctement présentées par le candidat :

  • Rédaction des statuts,
  • Constitution du capital social,
  • Publication de l’annonce légale,
  • Enregistrement INPI.

ÉCHANGE COLLECTIF AVEC LA FORMATRICE (1H) : Questions/réponses portants sur l’avancée du projet des stagiaires à la lumière du précédent module et conclusion de la formation

UNE FORMATION CERTIFIÉE QUALIOPI

Formation La Fourchette Academy certifiée Qualiopi

La Fourchette Academy

Numéro d’enregistrement de déclaration d’activité : 24370520737

A été auditée et jugée conforme aux exigences du référentiel Qualiopi.

CHOISISSEZ VOTRE PACK DE FORMATION

1 570 € TTC

  • Les 9 modules de formation
  • Les 25 livrables

1 870 € TTC

  • Les 9 modules de formation
  • Les 25 livrables 
  • La relecture de votre dossier bancaire
  • Un coaching individuel de 2h

2 470 € TTC

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  • La relecture de votre dossier bancaire
  • Un coaching individuel de 2h
  • Une immersion de 35h à la Fourchette Paysanne

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Votre formatrice : une experte du terrain

Amanda Yahia, fondatrice de La Fourchette Paysanne et formatrice de la Fourchette Academy, vous accompagne tout au long du programme.

Diplômée d’un Master en Marketing et Stratégie à l’Université Paris-Dauphine, Amanda a d’abord travaillé dans l’agroalimentaire et au sein de grandes entreprises multinationales puis start-ups. Rapidement confrontée aux limites de l’agro-alimentaire, elle choisit de se former sur le terrain. Pendant un an, elle travaille dans 11 filières agricoles pour comprendre ce qui fait la qualité d’un produit et les freins systémiques auxquels font face les paysan·nes aujourd’hui. Elle se forme également auprès de restaurateurs et d’épiciers indépendants, avant d’ouvrir son propre lieu. Elle y expérimente toutes les étapes de la création d’un commerce alimentaire : définition du positionnement, aménagement de l’espace, construction de l’offre, stratégie de communication, gestion d’équipe, relation avec les producteurs.

Aujourd’hui, elle transmet l’expérience de la conduite d’un projet de création d’entreprise avec pédagogie, honnêteté et méthode. Elle partage les outils, les réflexes et les techniques qu’elle aurait aimé avoir en main avant de se lancer, pour vous aider à créer un lieu cohérent, viable, et aligné avec vos valeurs.

Amanda Yahia - Formatrice La Fourchette Academy

CALENDRIER DES PROCHAINS DÉBUTS DE CYCLE DE FORMATION

  • 6 janvier 2026
  • 3 février 2026
  • 3 mars 2026
  • 7 avril 2026 
  • 5 mai 2026
  • 9 juin 2026 
  • 7 juillet 2026 
  • 4 août 2026 
  • 8 septembre 2026 
  • 6 octobre 2026
  • 3 novembre 2026 
  • 8 décembre 2026

À QUI S’ADRESSE CETTE FORMATION ? ​

Cette formation s’adresse à tout public ayant un projet de création d’un commerce de proximité spécialisé en café, restauration ou épicerie.

Pré-requis :

  • Maîtrise des outils bureautiques de base : traitement de texte, tableur, navigation web
  • Aisance rédactionnelle : synthèse, rédaction de courriels, rapport
  • Capacité à traiter des données chiffrées simples : lecture et mise en forme de tableaux, calculs de base

Matériel : Vous devez disposer d’un ordinateur et d’une connexion Internet haut-débit.

Durée : La formation se déroule sur 35h - dont 10h synchrones, sur une durée de 3 mois maximum.

MODALITÉS D’ÉVALUATION

Type d’évaluation : mise en situation professionnelle portant sur la conduite d’un projet de création d’entreprise. 

Réalisations demandées au candidat : le candidat prépare dans un délai de 6 mois maximum son projet de création d’entreprise. Un professionnel, désigné par CréActifs, sera en charge de l’accompagner à raison d’un rendez-vous de suivi par mois. Les observations de ce professionnel seront prises en compte par le jury de délivrance de la certification. Dans le cadre de son projet de création d’entreprise, le candidat élaborera un rapport écrit, qu’il présentera et justifiera, lors d’une soutenance orale. Lors de cette soutenance, il devra présenter au jury d’évaluation, les composantes de son projet et précisera en quoi celui-ci est atteignable en fonction de ses propres appétences et aptitudes (en lien avec C1). Le candidat veillera à présenter les items suivants (dans le rapport écrit comme lors de la soutenance) et respectera le cadre de présentation ci-dessous :

  • Les études de marché menées (cœur de cible et concurrence), (en lien avec C2), Son business Model présentant une offre adaptée à un public en situation de handicap (en lien avec C3), 
  • Le statut juridique choisi, (en lien avec C4),
  • Les différents éléments financiers calculés (CA prévisionnel, seuil de rentabilité, ressources nécessaires …) (en lien avec C5),
  • Les moyens de communications à mettre en œuvre lui permettant de faire connaître son offre au public visé, (en lien avec C6),
  • Les dispositifs d’aides auxquels l’entreprise est éligible, (en lien avec C7),
  • Un argumentaire de présentation commerciale (en lien avec C8),

Enfin le candidat réalise une présentation succincte des différentes étapes mises en œuvre ou prévues pour immatriculer son entreprise (en lien avec C9). Le candidat est évalué sur la qualité du contenu du rapport, la faisabilité du projet envisagé mais également sur sa forme.

MODALITÉS d'accès

  • La demande d’inscription se fait par le formulaire « Demander un rendez-vous téléphonique» présent sur le site de la Fourchette Academy, par téléphone au 0662754275 ou par mail à l’adresse contact@lafourchetteacademy.com . 

  • Un entretien téléphonique est requis pour valider les prérequis, les besoins du stagiaire et la session qu’il rejoint.

  • Un contrat de formation ainsi qu’un devis sont par la suite édités nécessitant la signature du stagiaire. 

  • Le livret d’accueil est ensuite transmis puis le stagiaire est ajouté au groupe whatsapp de sa promotion (facultatif) et intégré au parcours pédagogique.

  • L’accès aux contenus de la formation est possible 15 jours calendaires à la suite de la signature du contrat de formation et à réception du paiement de l’acompte tel qu’indiqué dans l’article 5 du contrat de formation professionnelle. 

délais d'accès

La Fourchette Academy propose une session de formation par mois (dates disponibles sur www.lafourchetteacademy.com). L’inscription à la formation est possible jusqu’à 15 jours avant le début de la prochaine session. Une session de formation par mois est prévue par l’organisme.

Certification visée selon le RNQ V8

Intitulé :  Conduire un projet de création d’entreprise

Numéro d’enregistrement : RS7004

Date d’enregistrement :  31/01/2025

Nom du certificateur : CréActifs

TAUX DE SATISFACTION

100%

TAUX DE RÉUSSITE

100%

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

La Fourchette Academy s’engage à rendre ses formations accessibles à tous. Pour toute demande d’adaptation liée à un handicap, contactez notre référente handicap Amanda Yahia à contact@lafourchetteacademy.com.

Accès au livret handicap ici.

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